Pizza Paris 14

Votre pizzeria napolitaine a deux pas du 14e arrondissement de Paris

Le 14e arrondissement de Paris possede une identite forte, forgee par des decennies de vie artistique, intellectuelle et populaire. De Montparnasse a Alesia, de Plaisance a Denfert-Rochereau, ce territoire vibre d'une energie creative et chaleureuse qui attire aussi bien les etudiants que les familles etablies de longue date. Dans ce quartier ou l'on aime bien manger sans chichis, la pizza napolitaine de L'Artisan Napolitain a trouve un public fidele et enthousiaste. Notre pizzeria, situee au 117 Rue du Theatre dans le 15e arrondissement voisin, est devenue une adresse incontournable pour les habitants du quatorzieme en quete d'authenticite italienne.

La frontiere entre le 14e et le 15e arrondissement n'est qu'une ligne sur la carte : dans la realite, les deux quartiers partagent une culture gastronomique commune, faite de marches de rue, de petits commercants passionnes et de tables artisanales. C'est dans cet esprit de proximite et de partage que nous accueillons chaque jour des clients venus de Pernety, de la rue d'Alesia et des environs de la gare Montparnasse, tous attires par la reputation de notre four a bois et de nos ingredients napolitains d'exception.

Montparnasse et sa tradition artistique, L'Artisan Napolitain et sa tradition culinaire

Montparnasse occupe une place unique dans l'histoire culturelle de Paris. Ce quartier, qui fut le repaire des artistes et des ecrivains du monde entier dans les annees 1920, conserve aujourd'hui encore cette atmosphere boheme et cosmopolite qui le caracterise. Les cafes historiques du boulevard du Montparnasse, les theatres intimistes de la rue de la Gaite et les galeries d'art contemporain perpetuent un heritage d'ouverture et de creativite. Et quand on parle de creativite, la pizza napolitaine en est une forme d'expression a part entiere.

Chez L'Artisan Napolitain, chaque pizza est une oeuvre ephemere, faconnee a la main par notre pizzaiolo avec le meme soin qu'un artisan met dans sa creation. La pate, fermentee 48 heures minimum, est petrie avec de la farine Caputo importee de Naples, cette farine mythique que les meilleurs pizzaiolos du monde se disputent. Le geste du pizzaiolo qui etire la pate, la garni avec precision et la glisse dans le four a bois chauffe a 450 degres est un spectacle en soi, un ballet repetitif et pourtant toujours unique, a l'image de l'esprit artistique du 14e arrondissement.

Les habitants de Montparnasse qui poussent la porte de notre pizzeria decouvrent un lieu ou l'artisanat est roi, ou la tradition napolitaine est respectee dans ses moindres details, et ou l'ambiance conviviale rappelle les trattorias du sud de l'Italie. Pour decouvrir toutes nos specialites, consultez notre carte detaillee.

Depuis Alesia et Plaisance, rejoignez notre four a bois en quelques minutes

Les quartiers d'Alesia et de Plaisance forment le coeur populaire et vivant du 14e arrondissement. La rue d'Alesia, avec ses boutiques de mode degriffees et ses commerces de proximite, attire une foule bigarree de chineurs, de promeneurs et de riverains. Le quartier Plaisance, autour de la station de metro du meme nom, conserve une ambiance de village parisien avec ses petites rues, ses jardins caches et ses bistrots de quartier.

Depuis ces quartiers, rejoindre L'Artisan Napolitain est un jeu d'enfant. La ligne 13 du metro, qui dessert les stations Plaisance et Pernety, permet de rejoindre la correspondance vers la ligne 8 et la station Commerce en une quinzaine de minutes. Pour ceux qui preferent le velo, le trajet depuis la mairie du 14e jusqu'a notre pizzeria rue du Theatre se fait en moins de dix minutes par les pistes cyclables du boulevard de Grenelle.

Mais le plus simple reste encore de commander en ligne et de se faire livrer. Notre service de livraison dans le 14e arrondissement couvre l'ensemble du territoire, depuis les abords de la place Denfert-Rochereau jusqu'aux limites de Vanves et Malakoff. Vos pizzas napolitaines arrivent chez vous chaudes et croustillantes, transportees dans des emballages isothermes concus pour preserver toute la qualite de notre cuisson au feu de bois.

Des ingredients napolitains d'exception pour les gourmets du quatorzieme

Le 14e arrondissement abrite des marches alimentaires reputes, comme le marche Brune ou le marche Mouton-Duvernet, ou les habitants sont habitues a des produits frais et de qualite. C'est ce meme niveau d'exigence que nous appliquons dans la selection de nos ingredients chez L'Artisan Napolitain. Nos tomates San Marzano DOP sont reconnues comme les meilleures tomates pour pizza au monde : cultivees sur les terres volcaniques de la region de Campanie, elles offrent une chair dense et peu aqueuse, une acidite equilibree et une douceur naturelle qui se revele pleinement sous l'effet de la chaleur du four.

Notre mozzarella di bufala est un produit vivant qui evolue d'heure en heure. C'est pourquoi nous la recevons plusieurs fois par semaine, directement depuis les fromageries italiennes, afin de garantir une fraicheur optimale. Lorsqu'elle fond sur la pizza dans la chaleur intense du four a bois, elle libere une texture filante et cremeuse et un gout de lait frais subtilement acide qui transforme une simple Margherita en un moment de pure gourmandise.

L'huile d'olive extra vierge que nous utilisons est pressee a froid et conditionnee en Italie. Appliquee en filet a la sortie du four, elle apporte brillance, parfum et une touche d'amertume elegante qui rehausse l'ensemble des saveurs. Chaque ingredient est un maillon essentiel de la chaine de qualite qui fait la reputation de L'Artisan Napolitain aupres des habitants du 14e arrondissement et de tout le sud-ouest parisien.

Pernety et Denfert-Rochereau : nos pizzas voyagent jusque chez vous

Le quartier de Pernety, souvent cite comme l'un des plus agreables du 14e arrondissement pour sa vie de village et ses petites rues pittoresques, est particulierement bien desservi par notre service de livraison. Situe a la frontiere immediate du 15e arrondissement, Pernety beneficie de delais de livraison courts, generalement compris entre 20 et 30 minutes selon l'affluence. Les residents de la rue Pernety, de la rue du Chateau et de la rue Raymond Losserand comptent parmi nos clients livres les plus reguliers.

Plus a l'est, le secteur de Denfert-Rochereau, avec sa celebre place ornee du Lion de Belfort et son entree des Catacombes, represente la limite orientale de notre zone de livraison dans le 14e. Les rues qui rayonnent autour de la place, comme le boulevard Raspail et l'avenue du General Leclerc, sont des axes bien connus de nos livreurs. Les residents de ce secteur apprecient particulierement la possibilite de se faire livrer une pizza artisanale cuite au feu de bois, une offre rare dans un quartier ou les options de livraison se limitent souvent aux chaines de fast-food.

Pour commander depuis le 14e arrondissement, rendez-vous sur notre plateforme de commande en ligne ou appelez-nous directement au 09 86 17 67 84. Nous vous garantissons la meme qualite artisanale en livraison qu'en salle, parce que chaque pizza qui quitte notre four merite d'arriver en parfait etat chez celui qui l'attend.

Un menu napolitain complet qui va bien au-dela de la pizza

Si la pizza reste notre specialite et notre fierte, la carte de L'Artisan Napolitain offre bien d'autres plaisirs gustatifs pour les gourmands du 14e arrondissement. Nos antipasti composent une entree ideale pour les tablees conviviales : assortiment de charcuteries italiennes (mortadelle, coppa, bresaola), burrata d'une fraicheur veloutee, et accompagnements de saison selectionnes avec soin. Ces mises en bouche preparent le palais a l'experience napolitaine qui suivra.

Le panuozzo, ce sandwich napolitain prepare avec notre pate a pizza maison et cuit au four a bois, est une decouverte pour beaucoup de nos clients du 14e. Genereux, croustillant a l'exterieur et moelleux a l'interieur, il se decline en plusieurs garnitures et constitue un dejeuner complet a lui seul. C'est l'option parfaite pour ceux qui veulent gouter notre pate d'exception sous une forme differente.

Nos desserts italiens artisanaux concluent le repas en beaute. Le tiramisu, prepare chaque jour selon la recette traditionnelle, offre une alternance de couches de mascarpone et de biscuits imbibes de cafe qui fond litteralement en bouche. Les cannoli siciliens, ces tubes de pate croustillante fourres de ricotta sucree, apportent une note croquante et festive. La panna cotta, onctueuse et parfumee, est le dessert ideal pour les amateurs de douceur. Decouvrez notre engagement qualite qui nous place parmi les meilleures pizzerias de Paris.

L'ambiance boheme du 14e se prolonge dans notre pizzeria

Le 14e arrondissement a toujours ete un territoire d'accueil pour ceux qui privilegient l'authenticite et la sincerite sur l'apparence et le tape-a-l'oeil. C'est dans cet esprit que L'Artisan Napolitain a ete concu : un lieu simple mais soigne, ou le produit est roi et ou l'experience humaine prime sur la decoration. Notre salle, ou le four a bois trone en evidence, invite les clients a observer le travail du pizzaiolo, a sentir la chaleur du feu et a apprecier le spectacle de la cuisson eclair.

L'ambiance chez nous est celle d'une trattoria napolitaine transplantee dans le sud-ouest parisien. On y parle fort, on y rit, on y partage des pizzas et des bouteilles de vin italien entre amis ou en famille. Les habitues du quartier Plaisance, les artistes de Montparnasse et les families de Mouton-Duvernet se retrouvent autour de la meme passion : celle d'une cuisine honnete, genereuse et faite avec le coeur.

Avec une note de 4.7/5 sur Google, L'Artisan Napolitain a gagne la confiance de centaines de clients qui reviennent semaine apres semaine. Les avis soulignent unanimement la qualite de la pate, la fraicheur des ingredients, la gentillesse du service et l'authenticite de l'experience. Pour les habitants du 14e arrondissement, notre pizzeria est devenue cette adresse secrete que l'on se murmure entre voisins et que l'on finit par considerer comme une evidence.

Comment commander et rejoindre L'Artisan Napolitain depuis le 14e

L'Artisan Napolitain vous accueille du mardi au dimanche, au dejeuner de 12h a 14h30 et au diner de 19h a 22h30, au 117 Rue du Theatre, 75015 Paris, metro Commerce (ligne 8). Depuis le 14e arrondissement, plusieurs itineraires sont possibles. En metro, la ligne 13 depuis Plaisance ou Pernety rejoint la ligne 8 en correspondance a Invalides ou La Motte-Picquet Grenelle. En bus, la ligne 62 traverse le 14e et le 15e arrondissement et passe a proximite de notre restaurant.

Pour une livraison dans le 14e arrondissement, commandez en ligne ou par telephone au 09 86 17 67 84. Nos delais de livraison dans le 14e varient de 25 a 35 minutes selon votre localisation exacte et l'heure de commande. Nous vous recommandons de passer commande environ 40 minutes avant l'heure souhaitee de reception pour vous assurer un service optimal.

Que vous soyez un habitue de la pizza napolitaine du 15e arrondissement ou que vous decouvriez L'Artisan Napolitain pour la premiere fois depuis le 14e, nous vous promettons une experience culinaire qui vous transportera dans les ruelles de Naples. Le 14e arrondissement merite une pizza a la hauteur de son caractere : genereuse, authentique et sans compromis.

Questions Frequemment Posees

En Savoir Plus

Pour en savoir plus sur la tradition de la pizza napolitaine, consultez le site de l'Associazione Verace Pizza Napoletana, garante de l'authenticite de cet art culinaire inscrit au patrimoine de l'UNESCO.

Decouvrez Aussi